Die Abtei Orval wird nach wie vor von Mönchen bewohnt und bewirtschaftet
Bier aus einer Trappistenbrauerei
Es gibt weltweit nur 12 Trappistenbrauereien. Hier wird das Bier noch von Mönchen gebraut. Wir besuchen die Orval-Abtei, in der bis heute nicht nur Bier, sondern auch Käse hergestellt wird. Überrascht werden wir von der beeindruckenden Ruine des alten Klosters.
Von der Kirche aus dem Jahr 1124 stehen heute nur noch Bögen und Mauern des Schiffs und der Querschiffe. Eingebettete in ruhestiftende Natur ist die Ruine trotz der touristischen Nutzung ein faszinierender „Abandoned Place“ (Verlassener Ort).
Im Klosterladen der Orval Abtei kaufen wir ein Stück Orval-Käse, der noch heute nach einem Rezept aus dem Jahr 1816 hergestellt wird. Den Käse gibt es in haushaltsüblichen Packungsgrößen von 500g und 1.000g 😉 . Es lohnt sich. Er schmeckt hervorragend.
Ganz im Gegensatz zum Orval Bier. Das schmeckt…nun ja…interessant; oder wie es Wikipedia beschreibt „Es hat einen von Hopfenbittere betonten komplexen Geschmack“ 😀
Da die Brauerei nicht für die Öffentlichkeit zugänglich ist, probieren wir das Bier im naheliegenden Restaurant Hostellerie d’Orval.
Ähnliche Artikel
3+1 belgische Köstlichkeiten probieren Wo könnte man besser die kulinarischen Highlights des Landes probieren, als in der Hauptstadt: Brüssel. Nebenbei erleben wir eine weltoffene und moderne Stadt. Wir erreichen Brüssel zur Mittagszeit. Kaum angekommen,…
Holländische Windmühlen In einem Dorf in der Nähe on Amsterdam standen früher über 1.000 Windmühlen. Im Zuge der Industrialisierung sind sie jedoch nach und nach verschwunden. Acht davon sind bis heute erhalten…
Erster Stop auf der Insel Unser erster Stop in England führt uns nach Canterbury - natürlich, um die Kathedrale zu besichtigen. Das Highlight ist dann doch etwas anderes. Die Kathedrale von Canterbury hat nicht nur…
